- Số 261 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
- phongkd@biasaovang.vn
- 0569.22.8686
Bia Sao Vàng là một cái tên khá nổi tiếng đối với ngành đồ uống Việt Nam. Đây là dòng sản phẩm chất lượng cao được SAVABECO đầu tư rất nhiều tâm huyết.
Để tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt là sự kết hợp của nhiều yếu tố như nguyên liệu, quy trình sản xuất. Hiểu rõ điều đó Bia Sao Vàng cũng rất được chú trọng về quy trình sản xuất.
Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ theo công nghệ hiện đại nhất. Mỗi hạt nguyên liệu, mỗi giọt nước đều được kỹ càng lựa chọn và kiểm soát. Đảm bảo từng giọt bia Sao Vàng đều mang trong mình tinh hoa hương vị.
Bước quan trọng đầu tiên trong quá trình sản xuất bia Sao Vàng là xử lý nguyên liệu một cách tỉ mỉ. Những thành phần cơ bản như nước, lúa mạch, hoa bia… được lựa chọn kỹ càng. Nguyên liệu nhập khẩu từ Châu Âu và kiểm tra tại các nhà phân phối, kho tổng trong nước. Nguyên liệu sẽ được chuẩn bị sẵn cho quá trình sản xuất.
Việc lựa chọn và sàng lọc nguyên liệu đặt lên hàng đầu về tính chất và chất lượng. Những tiêu chuẩn kiểm tra theo chuẩn Châu Âu được áp dụng một cách nghiêm ngặt. Từ đó đảm bảo chất lượng nguyên liệu đáp ứng được yêu cầu cao nhất cho sản phẩm bia Sao Vàng.
Sau bước sàng lọc, nguyên liệu quý báu sẽ được chứa trong kho lưu trữ. Và chuẩn bị cho những bước tiếp theo của quy trình sản xuất. Việc bảo quản nguyên liệu đúng cách giúp đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Lúa mạch – nguyên liệu chính tạo nên hương vị cơ bản của bia Sao Vàng. Nó trải qua quá trình nghiền nhuyễn để lấy tinh bột. Tinh bột này được kết hợp với nước, tạo thành “nước ngô”. Đây là nguồn tinh bột quan trọng cho quá trình lên men. Bước tiếp theo, “nước ngô” được phối trộn và đun sôi cùng với nước còn lại, hình thành hỗn hợp bột lúa mạch quan trọng cho giai đoạn tiếp theo của sản xuất bia Sao Vàng.
Bước tiếp theo, men bia sẽ được kết hợp với hỗn hợp bột lúa mạch. Quá trình lên men độc đáo được bắt đầu. Quá trình này sẽ kéo dài trong khoảng thời gian từ 7 đến 10 ngày.
Khi quá trình men chính hoàn thành, bước tiếp theo là quá trình lên men thứ hai. Lúc này nhằm tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng cho bia. Sau đó, bia trải qua giai đoạn lọc và ủ trong các thùng chứa đặc biệt. Lúc này các tạp chất được loại bỏ và tiếp tục giai đoạn lên men chậm. Thời gian ủ phụ thuộc vào từng loại bia cũng như nhiệt độ ủ. Quá trình này thường diễn ra trong khoảng từ vài tuần cho đến vài tháng.
Bia Sao Vàng được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Công ty Krones AG. Đây là đơn vị hàng đầu thế giới trong lĩnh vực sản xuất dây chuyền thực phẩm. Dây chuyền được trang bị công nghệ tiên tiến như tự động hóa, cảm biến và mạng Internet of Things (IoT) để theo dõi và quản lý toàn bộ quá trình sản xuất.
Chất lượng của bia Sao Vàng được kiểm soát nghiêm ngặt suốt quá trình sản xuất. Từ hương vị, màu sắc, độ trong suốt, độ cồn cho đến hàm lượng khí CO2. Tất cả đều được đặt dưới sự quan sát tỉ mỉ và kiểm tra chặt chẽ. Các thử nghiệm liên tục được tiến hành trên sản phẩm. Điều này đảm bảo rằng bia Sao Vàng luôn đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Sản phẩm bia Sao Vàng vươn tầm xa, trở thành biểu tượng quen thuộc trên khắp đất nước Việt Nam. Nó đã góp phần tạo nên thương hiệu bia nổi tiếng mang tầm cỡ. Những giải thưởng đã trao và sự thừa nhận về chất lượng tốt và giá trị thương hiệu cao mà bia Sao Vàng mang lại.
Ngoài hương vị tuyệt vời, bia Sao Vàng còn đặt mục tiêu cao hơn. Thực hiện hoạt động xã hội góp phần vào sự phát triển bền vững cho tổ chức và cộng đồng. Chương trình “Giải bóng đá V-League 2023” là một trong những hoạt động nổi bật.Hoạt động hướng đến thúc đẩy bóng đá trong nước và tạo nên phong trào thể thao quốc gia sôi động.
Bia Sao Vàng đã xây dựng nên niềm tin mạnh mẽ từ phía người tiêu dùng. Nhờ vào quy trình sản xuất tiên tiến và chất lượng. Cùng với mỗi hơi thở của những nguyên liệu tươi ngon. Nó đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày và một trong những lựa chọn yêu thích hàng đầu của người tiêu dùng tại Việt Nam. Sứ mệnh của bia Sao Vàng không chỉ dừng lại ở việc mang đến những trải nghiệm thưởng thức tinh tế. Nó còn là tạo nên những giá trị vững bền cho cả xã hội và thị trường.
